Suggestions

Entrées

• Artichaut vinaigrette

  15.90

• Terrine de poisson, scampi, petits légumes et herbes fraîches

  17.90

• Croquettes au jambon de ferme et emmental

  14.50

Plats

• Burger au saumon frit, pickles d’oignons, salade romaine et sauce béarnaise

  22.90

• Pain de viande gratiné, sauce à l’oignon, gratin de chou-fleur et pommes de terre

  21.50

• Ballotine de volaille frite au jambon italien, mozzarella et basilic, tagliatelles au coulis de tomates et pesto rouge

  24.90

• Steak de chou-fleur rôti au beurre et zaatar, houmous, pickles d’oignons rouges et pignons de pin

  22.90

Dessert

• Brioche perdue, glace vanille et coulis de caramel

  9.90

• Merveilleux aux deux chocolats, cœur glacé à la vanille

  12.90

Entrées

• Croquettes de Chimay « Maison » (1 pièce/2 pièces)

  8.90/15.90

• Croquettes de crevettes grises « Maison » (1 pièce/2 pièces)

  12.90/23.50

• Duo de croquettes « Maison »

  19.90

• Soupe à l'oignon

  12.90

• Les scampis à l’ail (6 pièces)

  16.90

• 6 escargots à l’ail

  12.50

Salades

• La véritable salade césar au poulet grillé, sauce aux anchois

  23.50

• Toast de chèvre frais chaud au miel et thym frais

  24.50

• Salade de chicons Noix, Roquefort, pommes acidulées, croûtons et vinaigrette au miel

  23.90

• Salade de patates douces Feta, noisettes, grenade et vinaigrette à l’orange

  23.90

• Salade Liégeoise Lardons déglacés au vinaigre de framboise et crémés, haricots et pommes de terre

  23.90

• La salade « bien-être » quinoa, courgettes, concombres, et son gravlax de saumon

  22.90

Tapas/Snack

Tapas

• Chipirones à la plancha ail et citron (8 pcs)

  8.00

• Lamelles de calamars à la plancha (6 pcs)

  6.00

• Fricassée de scampis à l’ail (4 pcs)

  8.00

• Mini chorizo semi piquant cuit plancha (2 pcs)

  6.00

• Champignons poêlés à l’ail et fi nes herbes (10 pcs)

  5.00

• Mini billes de mozzarella (6 pcs)

  6.00

• Ailes de poulet sauce bbq (3 pcs)

  6.00

• Empanadas de poulet tex-mex (2 pcs)

  8.00

• Houmous de pois chiche maison

  5.50

• Caviar d’aubergines au romarin

  5.50

• Portions d’olives bio

  6.00

• Tzatzíki de concombre et ail frais

  5.50

• Patatas bravas aux épices

  5.50

• Mini croquettes fromage (4 pcs)

  7.00

• Mini croquettes crevettes (4 pcs)

  8.00

• Petits os sauce bbq (4 pcs)

  7.00

• Tapas du jour

  6.00

Snack & Dégustation

• Cornet de frites fraiches coupées au couteau

  6.50

• Portion fromage de Chimay

  8.00

• Portion rosette de Lyon

  8.50

• Portion mixte fromage Chimay et Rosette de Lyon

  9.40

• Bitterballen croquettes de viande (8 pcs)

  8.40

• Nuggets de poulet « Maison » (8 pcs)

  9.50

Plats

Healthyfood

• Burger vegan avoine et petits légumes

  22.90

• Risotto de riz et épeautre, champignons, fines herbes et crème végétale

  23.90

• Vol au vent vegan

  23.90

• Steak de chou-fleur

  22.90

Poissons

• Lasagne de la mer et scampis

  29.00

• La truite façon Meunière ou aux amandes effilées grillées

  25.90

• Filet de saumon rôti à l'ail et ses de légumes du jour

  27.90

• Bar snacké aux épices et ses légumes grillés

  26.90

• Parmentier de cabillaud aux épinards

  24.30

• Fish & chips, sauce tartare « Maison »

  21.90

Moules

• 

• Moules marinières

  19.90

• Moules vin blanc

  23.90

• Moules à l'ail & crème

  23.90

• Moules vin blanc, ail & crème

  25.90

• Les moules de La Terrasse : chorizo, crème, tomates et basilic

  26.90

Viandes

• 

• Steak, frites fraiches et salade

  17.90

• La cuisse de canard confite et ses pommes de terre au jus

  27.50

• Les rognons de veau à la Dijonnaise, pommes frites

  23.90

• Le filet américain préparé par nos soins

  25.50

• Le tartare de bœuf préparé par vos soins

  25.50

• Pavé de bœuf pôelé sauce au choix

  28.90

• Entrecôte de boeuf pôelée poêlée, sauce au choix

  34.90

• Le cordon bleu de volaille, sauce champignons crème

  26.50

• Le filet de volaille poêlé, sauce Archiduc

  21.90

• Porc ribs cuit basse température laqué au miel et à la moutarde

  21.90

• Le jambonneau rôti à la moutarde ou sauce grand-mère

  28.90

Sauces

• Béarnaise, poivres, maître d’hôtel, Dijonnaise, archiduc, grand-mère

  4.50

Nos classiques

• Notre carbonade flamande, frites, salade

  23.90

• Nos boulets à la Liégeoise ou sauce tomate, frites, salade

  20.90

• Le stoemp du jour saucisse et lard grillé, sauce grand-mère

  22.90

• Notre traditionnel vol au vent de poule, frites, salade

  24.90

• Le spaghetti bolognaise

  16.90

• Le spaghetti carbonara au lard fumé et braisé

  18.90

• Chicon au gratin

  21.90

Nos Burgers

• Smash burger Terrasse avec sauce secrète maison

  12.90

• Porky Bohémian Effiloché de porc, fumé et gourmand

  12.50

• Metropolitan slice chicken Poulet mariné tranché façon “gyros revisité”

  13.00

• Le Jules Vernes Burger de scampi, sauce mi-tartare mi-tzatzíki

  14.00

Accompagnements

• Frites

  + 4.90

• Salade

  + 3.50

• Salade de choux

  + 3.00

• Frites de patate douce

  + 5.50

Extras

• Stoemp aux légumes du jour

  5.90

• Salade mixte

  5.50

• Poêlée de légumes du jour

  8.90

• Pommes grenailles sautées au thym

  5.90

• Cornet de frites

  6.50

• Pain & beurre

  2.90

• Supplément sauce

  3.90

Menu enfant

• Plat au choix + dessert

  14.90

Plat

• Petit pavé de saumon, légumes du jours + frites

• Mini moules marinières 400gr + frites

• Mini bolo

• Nuggets de poulet + frites

• Mini boulettes sauce tomates + frites

Dessert

• 1 boule de glace

• 1 mini mousse au chocolat

Tea-time

• Morceau de tarte maison du jour + 1 café ou thé

  7.90

• Supplément cappuccino / chocolat chaud

  1.50

Desserts maison

• La mousse au chocolat noir

  8.90

• La crème brûlée à la vanille

  8.20

• L’île flottante et sa crème anglaise

  8.50

• Notre tarte tatin chaude et sa boule de glace vanille

  8.50

• Les profiteroles, glace vanille et chocolat chaud

  11.90

• Le café gourmand : 4 mignardises selon l’inspiration du Chef

  12.90

Glaces

• Dame métisse : Glace vanille, glace chocolat, chocolat chaud maison

  10.90

• Coupe Colonel : 2 boules sorbet citron et vodka

  12.90

• Café liégeois : glace moka, expresso chaud

  11.90

• Trio de sorbets, citron - framboise - passion

  10.90

• La brésilienne Glace vanille, moka, caramel et nougatine

  12.90

Supplément

• Chantilly ou chocolat

  1.00

• Glace ou sorbet

  2.70

Nos crèpes et gaufres

• Sucre

  6.90

• Cassonade

  6.90

• Chantilly

  7.50

• Chocolat

  7.90

• Mikado : boule de glace vanille, chocolat chaud

  9.90

• Mikado XXL : boule de glace vanille, chocolat chaud, chantilly

  10.90

• Aux fruits frais de saison & chantilly

  11.90

• 

Eaux/Softs

• Chaudfontaine 25cl (plate ou pétillante)

  3.10

• Chaudfontaine 50cl (plate, semi-pétillante ou pétillante)

  5.20

• Chaudfontaine 1l (plate, semi-pétillante ou pétillante)

  9.00

• Coca, Coca light, Coca zero

  3.90

• Sprite / Fanta Orange

  4.20

• Ice tea maison à la framboise

  7.90

• Royal Bliss Tonic / Agrum

  4.20

• Chose Tonic + Pamplemousse

  8.00

• MinutMaid orange, pomme, pamplemousse, tomate

  4.50

• Jus fruits Collect Pomme / Pomme fraise

  4.60/4.90

• Jus d’orange frais

  5.90

sirops suppléments

• Grenadine / menthe / cassis

  0.60

Smoothies

• Green Tornado Mix Banane, ananas, mangue, épinards

  8.90

• Tropical fraises, banane

  8.90

• Sunshine ananas, mangue

  8.90

• Paradise mangue, fraises

  8.90

• Green Veggie Épinards, brocoli, panais, pomme

  8.90

• Strawberry Fruitmix fraises

  8.90

Tapas

• Chipirones à la plancha ail et citron (8 pcs)

  8.00

• Lamelles de calamars à la plancha (6 pcs)

  6.00

• Fricassée de scampis à l’ail (4 pcs)

  8.00

• Mini chorizo semi piquant cuit plancha (2 pcs)

  6.00

• Champignons poêlés à l’ail et fi nes herbes (10 pcs)

  5.00

• Mini billes de mozzarella (6 pcs)

  6.00

• Ailes de poulet sauce bbq (3 pcs)

  6.00

• Empanadas de poulet tex-mex (2 pcs)

  8.00

• Houmous de pois chiche maison

  5.50

• Caviar d’aubergines au romarin

  5.50

• Portions d’olives bio

  6.00

• Tzatzíki de concombre et ail frais

  5.50

• Patatas bravas aux épices

  5.50

• Mini croquettes fromage (4 pcs)

  7.00

• Mini croquettes crevettes (4 pcs)

  8.00

• Petits os sauce bbq (4 pcs)

  7.00

• Tapas du jour

  6.00

Bières

Bières au fût

• Jupiler - 5.2° - Une pils douce-amère avec un caractère frais, à la saveur accessible et très digeste.

  • 33cl4.50
  • 50cl6.90

• Maredsous Blonde - 6.0° - Une pils douce-amère avec un caractère frais, à la saveur accessible et très digeste. EBU*: 29

  • 33cl6.00
  • 50cl8.90

• Maredsous Brune - 8.0° - Cette bière est très digeste, jamais lourde, même si l’on perçoit nettement l’alcool présent. Son amertume vient de son goût de noix, combiné à la saveur torréfiée des malts utilisés. EBU*: 29

  • 33cl6.00
  • 50cl8.90

• Vedett Extra White - 4.7° - Sa saveur est douce et légèrement acide, avec une touche de céréale. Cette bière est particulièrement rafraîchissante, se boit très facilement et sa fin de bouche est douce. EBU*: 15

  • 25cl5.50
  • 50cl8.30

• Vedett IPA - 5.5° - Arômes de fruits exotiques et d’agrumes, qui se combinent harmonieusement à des arômes fl oraux, verts et frais. EBU*: 40

  • 25cl6.00
  • 50cl8.90

• Liefmans Fruitesse - 4.2° - Son goût est agréablement sucré sans être exagéré, révélant des arômes équilibrés de fruits rouges. EBU*: 7

  • 25cl "On the rocks"6.00

• La Chouffe - 8.0° - Cette bière de spécialité blonde révèle en bouche un caractère agréablement fruité, épicé à la coriandre avec une légère saveur houblonnée. EBU*:20

  • 33cl6.50
  • 50cl9.90

• De Koninck - 5.2° - Cette bière est relativement amère, mais son amertume ne persiste pas et laisse la place à une fi n de bouche généreuse et crémeuse. Le goût est agréablement soyeux, avec un soupçon de fruits secs sur la langue. EBU*:23

  • 25cl4.90
  • 50cl8.90

• *La valeur en EBU (European Bitterness Unit) donne une idée de l’amertume de la bière. Plus le nombre est élevé, plus la bière sera amère.

Bières en bouteille

• Duvel 33cl - 8,5° - EBU*: 32

  5.70

• Duvel 666 25cl - 6,66° - EBU*: 20

  5.50

• Vedett Extra Blonde 33cl - 5,2° - EBU*: 28

  4.40

• Maredsous triple 33cl - 10° - EBU*: 29

  6.00

• Triple d'Anvers 33cl - 8° - EBU*: 16

  6.00

• Chouffe houblon 33cl - 9° - EBU*: 47

  6.60

• Cherry chouffe 33cl - 8° - EBU*: 10

  6.60

• Chouffe Lite 33cl - 4°

  4.50

• Liefman Peach "on the rocks" 25cl - 3,8° - EBU*: 7

  4.50

• Duvel triple Hop Citra 33cl - 9,5° - EBU*: 40

  6.60

• Jupiler 0% 25cl - 0°

  3.20

• Liefman Fruitesse "on the rocks" 25cl - 0° - EBU*: 7

  4.20

• Chouffe Alcool Free 33cl - 0,4° - EBU*: 17

  4.30

• Liefmans Fruitesse Peach 25cl - 0,0°

  4.20

• Roy d'Espagne gluten free & bio - 33cl - 6,5°

  6.30

Gueuzes

• Boon Oude Gueuze 37,5cl - 7°

  8.90

• Lindemans Faro 25cl - 4,5°

  4.50

• Lindemans Pêcheresse 25cl - 2,5°

  5.90

• Lindemans Framboise 25cl - 2,5°

  5.90

Trappistes

• Orval 33cl - 6,2°

  7.00

• Rochefort 8 33cl - 9,5°

  6.90

• Chimay Rouge 33cl - 7°

  5.90

• Chimay Bleu 33cl - 9°

  6.30

• Westmalle double 33cl - 7°

  5.60

• Westmalle Triple 33cl - 9,5°

  6.00

• La Trappe quadruple 33cl - 10°

  7.00

• 

Spritz & Apéritifs

Les Spritz

• Apérol Spritz Apérol, cava , eau pétillante

  12.50

• Hugo Spritz Liqueur de sureau Saint Germain, cava, eau pétillante

  12.50

• Passoa Spritz Passoa, cava, eau pétillante

  12.50

• Campari Spritz Campari, cava, eau pétillante

  12.50

• Limoncello Spritz Limoncello Villa Massa, cava, eau pétillante

  12.50

Apéritifs

• Martini blanc ou rouge, 10cl

  6.50

• Porto Blanc ou rouge, 10cl

  6.50

• Campari 8cl

  7.50

• Campari orange / soda

  9.00

• Pineau blanc BERTRAND 10cl

  7.00

• Kir

  4.90

• Kir royal au cava

  9.00

• Coupe de Cava

  8.50

Cocktails

• Mojito Rhum Brugal Blanco Supremo, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau pétillante

  10.50

• Caïperinha Cachaça, citron vert, sucre de canne

  10.00

• Bubble Mojito Rhum Brugal Blanco Supremo, Cava, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne

  12.70

Mocktails

• Mojito sans alcool Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau pétillante

  6.90

• Sir James 101 Gin tonic

  6.90

• Sir James 101 Ginger mule

  6.90

• Sir James 101 Passionfruit Martini

  6.90

• Sir James 101 Pink Gin tonic

  6.90

Alcools

• Ricard

  5.50

• Gin Hendrick's

  11.50

• Gin Gordon

  8.00

• Gin Dada Chapel Bio

  9.90

• Vodka Artic

  7.50

• Rhum Barcelo Gran Anejo

  7.50

• Rhum 3 Rivières Blanc

  7.50

• Rhum Don Papa 7 years

  7.50

• Rhum Abuelo XII Two Oaks

  7.50

• Jameson Irish Whiskey

  8.00

• Jack Daniel’s

  9.00

• Whisky Chivas Regal 12 ans

  12.90

• Four Roses Bourbon

  8.80

• Johnnie Walker Red

  9.90

• Glenfiddich 12 years

  13.50

• Lagavulin 16 years

  18.00

Accompagnements

• Softs

  1.60

• Jus

  1.90

Digestifs (5cl)

• Cognac Martell V.S.O.P.

  12.00

• Armagnac

  10.20

• Calvados Berneroy

  9.00

• Cointreau

  8.70

• Amaretto Disaronno

  8.00

• Grand Marnier

  9.00

• Grappa Cavallina Bianca

  7.00

• Limoncello Villa Massa

  8.00

• Bailey’s

  9.00

• Poire Williams

  10.00

• Chartreuse Verte

  9.50

• Xanté Poire-Cognac

  9.00

Snack & Dégustation

• Cornet de frites fraiches coupées au couteau

  6.50

• Portion fromage de Chimay

  8.00

• Portion rosette de Lyon

  8.50

• Portion mixte fromage Chimay et Rosette de Lyon

  9.40

• Bitterballen croquettes de viande (8 pcs)

  8.40

• Nuggets de poulet « Maison » (8 pcs)

  9.50

Boissons chaudes

Cafés

• Expresso

  3.50

• Café

  3.60

• Double Expresso

  4.80

• Décaféiné

  3.80

• Cappuccino Chantilly ou mousse de lait

  4.30

Thés/Infusions

• Thé à la menthe fraîche

  5.70

• Thé vert Yunnan / Jasmin

  3.30

• Thé Earl grey Bergamot

  3.30

• Infusion Camomille, tilleul ou citron-gingembre

  3.30

Autres

• Lait russe

  4.70

• Chaï latte

  4.70

• Chocolat chaud Blanc/noir/mixte

  5.20

• Irish coffee whisky

  11.90

• Italian coffee amaretto

  11.90

• French coffee cognac ou grand marnier

  13.90

• + Lait de soja/amandes

  0.30

• 

Bulles

• Cava Brut, Portium

  • 8.50
  • 45.00

• Champagne Heidsieck Monopole

  • 75.00

Vins blancs

• Chenin, Brandvlei, Afrique du Sud Sélection maison - Fin et frais

  • 4.70
  • ¼8.40
  • ½16.80
  • 25.00

• Le fût Du Roy "Sauvignon" France - Arômes d'agrumes, fruité et frais

  • 5.20
  • ¼9.20
  • ½18.40
  • 27.00

• Chardonnay Premium, Delbeaux Pays d’Oc, France - Rondeur, saveurs de fruits jaunes et belle fraîcheur

  • 5.90
  • ¼11.00
  • ½22.00
  • 33.00

• Pinot Grigio, Alturis Friuli, Italia - Frais et fin

  • 6.90
  • ¼11.50
  • ½22.00
  • 33.00

• Picoul de Pinet "Mare Nostrum" France. Frais et tendu - Ample, fruité et minéral, idéal avec des moules

  • 6.50
  • ¼11.00
  • ½22.00
  • 33.00

• Riesling bio, Müller Catoir Pfalz, Allemagne - Frais, aromatique et agréable

  • 7.20
  • ¼12.00
  • ½23.00
  • 35.00

• Petit Chablis, Domaine Jean Jollet Bourgogne, France - Pureté et fraîcheur. Sec, élégant et minéral

  • 8.90
  • ¼17.00
  • ½30.00
  • 47.00

Vins rosés

• Bobal "bio", Senorio deIniesta Tierra de Castilla - España - Rosé clair, frais, fruité et moderne

  • 5.20
  • ¼8.40
  • ½16.80
  • 25.00

• Gris de Gris, Gavinel Hérault, France - Rosé clair, fruité et gourmand

  • 6.00
  • ¼11.00
  • ½21.00
  • 32.00

Vins rouges

• Primitivo Lamadoro San Marzano, Puglia, Italie - Rond, souple et juteux

  • 4.90
  • ¼9.00
  • ½18.00
  • 27.00

• Pinot Noir, Métairie, France Fruité et rond

  • 5.50
  • ¼9.40
  • ½18.80
  • 28.00

• Côte du Rhône Domaine de la Janasse, France - Ample et riche

  • 6.10
  • ¼11.80
  • ½23.20
  • 35.00

• Haut-Médoc, Bordeaux Château Romefort – Ample et riche

  • 7.90
  • ¼14.00
  • ½26.00
  • 38.00

• Montepulciano d’Abruzzo, Rube, Italia Ample, tanins mûrs et longue finale

  • 5.20
  • ¼9.80
  • ½19.60
  • 29.00

• Barbera "Passito" Cascina Ghercina, Piemonte, Italia - Fruits mûrs et fraîcheur. Velouté

  • 6.50
  • ¼11.80
  • ½23.20
  • 35.00